目次
酒のつまみシリーズ第3弾！
Uber Eats福岡の白ワインに合うおすすめおつまみ
第3弾は赤ワインに続いて、Uber Eats福岡の管理人おすすめの白ワインに合うおつまみをご紹介したいと思います。
赤ワインはお肉に合うイメージが強いと思いますが、意外と脂身の強いサーロインのような部位には白ワインの方が相性が良かったりします。
他にも、野菜メインのカプレーゼやバーニャカウダなんかにもよく合いますよね！
今回は、Uber Eats福岡の加盟店の中から、管理人イチ押しの白ワインに合うおつまみ（料理）をご紹介しているので、気に入ったものがあればぜひ白ワインと合わせてみてください！
ビストロ ル・ブルジョン
こちらは薬院駅から徒歩8分程の場所にある、ビストロです。
こちらのお店でおすすめしたいのが「バーニャカウダ」です！
バーニャカウダというと温かいソースをイメージする方も多いと思いますが（バーニャカウダ＝熱いソースが語源です）、こちらのバーニャカウダは冷製の冷たいソースになります。
ソースといっても、こちらのバーニャカウダソースは濃厚でしっかりした食感が特徴的で、かなりアンチョビを感じます。
ワインめっちゃ進みます（笑）
つけるものは全て季節の野菜なので、ヘルシーに飲みたいという方にもおすすめの一品です。
ワインは、スパイスを感じるような辛口の白をおすすめします。
バーニャカウダにはキリッと冷やしたスパークリングワインも良く合うのですが、今回はソースが冷たいので適温の白をおすすめさせていただきました。
カフェ＆バー チーズ
こちらはUber Eats福岡の加盟店の中でも、かなりの高評価を誇る人気店です。
お店の名前にもある通りチーズを使った料理を豊富に取り揃えています。
中でも今回のおすすめは、シンプルに「チーズ12種盛り合わせ」と「カプレーゼ」です。
どちらもシンプルなメニューですが、白ワインと合わせるのにはピッタリです。
チーズ12種の盛り合わせは、様々な国のチーズから厳選した12種のチーズを贅沢に盛り合わせています。
これに関しては、どのチーズにどのワインが合うと説明しているとかなりの長文になってしまうので省きますが、くせの強いものからあっさりした味わいのもの。
刺激の強いものや、豊かな香りのものなど個性豊かなチーズがそろっています。
お好みのワインと合うチーズをこの12種の中から探すのも面白いと思います！
もう一つのおすすめはカプレーゼ。
こちらもポピュラーでシンプルなメニューですが、こちらのカプレーゼはトマトかアボカドのチョイスが出来ます。
トマトのカプレーゼももちろん美味しいですが、アボカドのカプレーゼもチーズと合わさった時にトマトとは違った濃厚な味わいが楽しめておすすめです。
ワインは、白ワインなら基本的に何でも合いますが、バジルと相性が良いハーブ香のあるものを選ぶとさらに美味しく召し上がれるかと思います！
がっつりした食事ではなく、白ワインを楽しみたいシチュエーションにはもってこいの二品です。
Uber Eats福岡でも5段階評価で4.9を誇る人気店（2020年3月上旬時点）なので、ぜひ一度試してみてください！
ステーキハウス 听（ポンド）
前回赤ワインの記事でもご紹介した、大手門にある熟成肉の専門店です！
熟成国産黒毛和牛を1頭買いしているので、高級店の味が比較的リーズナブルに楽しめます。
お店には、特注のワインセラーならぬ「熟成肉セラー」があり、ショーウィンドウのように熟成肉がセラーの中に綺麗に並んでいます。
そんな熟成肉の専門店の中から今回白ワインに合わせていただきたいのが、「熟成黒毛和牛サーロインステーキ」です。
熟成肉本来の深い味わいと旨味、そしてサーロイン特有の甘い脂を楽しむことが出来ます。
一口食べれば、口いっぱいに強い旨味と甘い脂が一気に広がり、幸福感で満たされます。
正直お値段は張りますが、それでも本格的な熟成肉のサーロインの中ではリーズナブルな方だと思います。
そして、チープな感想ですが本当に美味しいです。
お肉、特にステーキというと赤ワインのイメージが強いですが、サーロインのような脂身の多い部位には白ワインがよく合います。
脂をよりおいしく食べることが出来るので、相乗効果で美味しく感じることが出来るかと思います。
合わせるワインは、白ワインの中でも辛口で果実味の豊かなものをおすすめします！
高級な熟成肉の中でも、さらに高級な部位のお肉ですが、特別な気分になれる厳選されたお肉なので、興味のある方、お肉好きな方は是非Uber Eats福岡で一度試してみてください！
もちろんお店に行くのもおすすめです！
綺麗に並んだ熟成肉のショーウインドウを見ればきっとあなたも優柔不断になってしまいます（笑）
イタリアンバジル
薬院駅から徒歩5分程の場所に位置する、イタリアンのお店です。
こちらからおすすめしたいのが、白ワインに合うクリームパスタです！
赤ワインの方でも述べたようにワインとパスタは別々に食べたいという方は読み飛ばしてください。
パスタの中でも、クリームパスタが白ワインにはよく合うと思います。
そこで今回ご紹介したいのが、お店のパスタの中でも大人気な「ベーコンサーモン海苔のクリームソース」です！
ベーコンの程よい塩気とサーモンの旨味が溶け出したクリームソースに、海苔の風味がいいアクセントになっています。
クリームパスタが濃厚な分、すっきりとしたハーブなどが香る白ワインと合わせることで、より一層美味しく召し上がれるかと思います！
ワインとパスタを合わせるのが好きな方にはぜひ試していただきたい組み合わせです。
ご注文はこちら↓
