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酒のつまみシリーズ第2弾！赤ワインに合うおすすめおつまみ！
さて、先日初の試みで「Uber Eats福岡で頼むことのできるビールに合うおつまみ特集」という記事を書かせていただいたところ、ありがたいことに読んでくだっさった読者の方が多かったので、酒のつまみシリーズで記事を更新していくことにしました！
これから、ワインや日本酒、焼酎にウイスキーなど様々なお酒に合うおつまみを、Uber Eats福岡の加盟店の中からご紹介していきたいと思っています。
今回は、ワインの中でも特に「赤ワイン」に合うおつまみをご紹介します！
チーズや生ハムなどの定番のおつまみから、赤ワインに合う厳選されたお肉もご紹介するので、気になった方は是非試してみてください！
チーズ酵房
春吉近くにあるチーズの専門店で、お店はいつ行ってもチーズの香りに包まれています。
こちらでおすすめしたいのが「フォルマッジピザ」です。
最近では耳にすることが多くなった「クアトロフォルマッジピザ」ですが、こちらのフォルマッジピザは6種類のチーズがブレンドされています。
少しクセが強いのもお酒のアテにはちょうどいいですよね。
ワインは赤ワインの中でも、渋みが控えめの甘口なワインがチーズの塩気とよく合うかと思います。
アロマの香りが豊かな「ピノ・ノワール」や「カヴェルネ・ソーヴィニヨン」などもおすすめです。
私自身普段甘口のワインはあまり飲まないのですが、こちらのフォルマッジピザとなら相性が良くいつもよりおいしく感じました。
チーズ好きの方は、ぜひ一度Uber Eats福岡で試してみてください！
パステリア フローリッシュ
こちらは薬院駅近くにある、パスタを専門的に扱うお店です。
これに関しては、意見が分かれると思います。
パスタとワインを合わせるのが好きな人もいれば、パスタは完全に食事としてお酒とは合わせないという方もいらっしゃると思います。
ですので、「パスタとワインは無理！」という方は読み飛ばしてください！
さて、話を戻して、こちらのお店でおすすめしたい赤ワインに合うパスタが「モッツァレラチーズとバジルのトマトパスタ」です！
具材はシンプルなトマトパスタですが、モッツァレラチーズが入ることでコクが増し、シンプルながらも濃厚な味わいを楽しむことが出来ます。
そこにバジルが入ることで、チーズで味がくどくなりすぎないようにバランスを保ってくれます。
ワインを合わせるなら、酸味が強めで旨味のある赤ワインを合わせるのが良いかと思います。
パスタとワインを合わせるのが好きな方には、ぜひ試していただきたいので、Uber Eats福岡で一度試してみてください！
ステーキハウス 听（ポンド）
こちらは大手門にある熟成肉の専門店です！
熟成国産黒毛和牛を1頭買いしているので、高級店の味が比較的リーズナブルに楽しめます。
お店には、特注のワインセラーならぬ「熟成肉セラー」があり、ショーウィンドウのように熟成肉がセラーの中に綺麗に並んでいます。
そんな熟成肉の専門店の中から今回赤ワインに合わせていただきたいのが、「熟成黒毛和牛赤身ステーキ」です。
サシが少なく、熟成肉本来の旨味を堪能することが出来る、ヘルシーな部位です。
安いとは言っても徹底管理された熟成肉なので、それなりのお値段はしますが、それでも十分食べる価値がある味です。
赤ワインの中でも、スパイス香の効いたもの。渋みや果実味が穏やかで、酸味は豊かなものがよく合うかと思います。
Uber Eats福岡で頼めば、自宅で高級店に来たかのようなお肉とワインの調和を楽しむことが出来るので、ちょっとリッチな休日を過ごしたいときにはピッタリです！
お肉好きな方は是非Uber Eats福岡で一度試してみてください！
もちろんお店に行くのもおすすめです！
綺麗に並んだ熟成肉のショーウインドウを見ればきっとあなたも優柔不断になってしまいます（笑）
ビストロ アン ココット
こちらは博多駅筑紫口の地下にあるお店で、比較的リーズナブルな価格で本格的なフレンチが楽しめます。
数あるメニューの中から管理人がおすすめしたいのは「パテ・ド・カンパーニュ」と「砂肝のスモーク＆オリーブ」です！
「パテ・ド・カンパーニュ」は豚ミンチの中にレバーペーストを混ぜ込んで焼く、フレンチではオーソドックスなメニューです。
フォアグラが入ることで、濃厚な味わいになり、これが赤ワインとよく合います。
フォアグラが入っているといっても、値段はそこまで高くないので価格的にもおすすめです。
そして、もう一つのおすすめが「砂肝のスモーク＆オリーブ」です！
これは管理人がイチ押ししたい逸品です。
まず、なんといっても食感。
砂肝はスモークする前にコンフィ（油で煮るフレンチの調理法）にしてあるので、砂肝とは思えない柔らかく優しい食感です。
おそらく、コンフィにしただけの砂肝でも充分美味しいと思います。
それをさらにスモークすることで、美味しさはもちろんワインとの相性は抜群になります！
一緒に入っているオリーブもいい箸休めになり、オリーブ自体もいい酒のつまみです。
これでUber Eats福岡で注文して680円ときたもんですから本当に驚きました。
この味で、680円はコストパフォーマンス的にも文句なしだと思うので、ぜひ一度試してみてください！
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