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Uber Eats福岡のビールに合うおつまみ特集！
皆さんこんにちは！
今回は、お酒大好きな管理人が、お酒大好きな読者の方に向けて、「ビールに合うUber Eats福岡のおつまみ特集」と称して、管理人イチ押しの晩酌のお供をご紹介したいと思います。
仕事終わりに、休日の昼間から、キンキンに冷えたビールをグイッとやるあの瞬間...。
堪らないですよね（笑）
今回は、1回目ということもあり、王道のビールに合うおつまみをご紹介したいと思います。
需要があれば、この先日本酒やワインといった別のお酒でも特集を組みたいなと考えています！
自分で書いてて思い出しながら飲みたくなったので、今すぐ飲めない人は見ないでください（笑）
管理人おすすめクラフトビール↓
管理人イチ押し！ビールが止まらない、くせになる味！せせりのわさび焼き！
さて一つ目にご紹介するのは、管理人も大好きでリピートしまくっている「せせりのわさび焼き」です！
お店は、渡辺通りから少し入った路地にある「お酒とごはん おさななじみ」。
こちらの人気ナンバーワンおつまみである「せせりのわさび焼き」がとにかく美味しいんです。
ぷりぷりで、少しコリッとした食感のあるせせりを、お店自家製のタレに付け込んだ後、ポン酢とわさびを効かせて絶妙な火加減で焼き上げた一品です。
もう、味付けを聞いただけでもお酒に合わないわけがありませんよね。
お好みで柚子胡椒につけて食べるのも、一風変わっておすすめです。
この「せせりのわさび焼き」をつまみながら、キンキンに冷えたビールをグィ～ッと。
この瞬間はお酒好きなら絶対に幸せになります！！
是非是非！一度ビールと一緒にUber Eats福岡で「せせりのわさび焼き」を試してみてください！
ビールといえば！王道のお供「唐揚げ」
「ビールのお供といえば？」
そう質問すると、絶対に上位に入るであろうお供「唐揚げ」。
Uber Eats福岡にもかなりの数の唐揚げのお店が加盟しています。
唐揚げの専門店はもちろん、お惣菜屋に弁当屋、居酒屋など、どこの唐揚げもレベルの高いものが多いです。
しかし、かなりの数があるだけにどこの唐揚げを選んでよいか迷ってしまいますよね。
もちろん、いろんな店舗の唐揚げを頼んで食べ比べるのも一つの楽しみ方ですが、今回は「今すぐビールに合う美味しい唐揚げが食べたい！」という方に管理人が食べ比べた中でのおすすめをご紹介したいと思います！
今回Uber Eats福岡からご紹介する唐揚げは「大分唐揚げ専門店 とりあん」の唐揚げです。
こちらの「とりあん」の唐揚げは「鶏肉、タレ、揚げ方」の3点に強いこだわりを持っています。
まず「鶏肉」ですが、美味しさはもちろん「安心、安全」にも徹底した配慮をしており、提携農場や契約工場から毎朝配送される鶏肉は、店舗でスピーディーに仕込まれ、氷温管理を徹底しています。
「タレ」は、大分唐揚げということもあり大分産の醤油をベースにかなり複雑な配合で作られています。
玉ねぎ、リンゴで甘みを引き出しつつ鶏肉を柔らかく、程よいにんにくと生姜で味にパンチを、香りで食欲をそそります。
さらに、独自の配合の十種類を超えるスパイスを加えることで、他では出せない味を実現しています。
このタレこそが「とりあん」の唐揚げが人気の一番の理由ではないでしょうか。
そして最後が「揚げ方」。
- 衣はがっつりつけるタイプではなく、揚げる直前に片栗粉をさっとまぶしてカラッと揚げています。
- 片栗粉は、お店が厳選した北海道の十勝産。
- 長年研究された独自の揚げ方で「冷めてもベタつくことがない、美味しい唐揚げ」を実現させています。
テイクアウト、まさにUber Eats福岡にもピッタリの唐揚げです。
今日のお酒のつまみに唐揚げを考えている読者の方！
「とりあんの唐揚げ」、おすすめです！
人気韓国料理屋の大人気メニュー！やみつきになる味「ヤンニョムチキン」！
今回ご紹介するのは、福岡に多く店舗を構える人気韓国料理店「小さな韓国 あぷろ」の「ヤンニョムチキン」です！
ヤンニョムチキンとは、お酒やみりんに付け込んだ鶏肉を揚げまたは揚げ焼きにして、コチュジャンベースの甘辛いタレに絡めた最近日本でも人気の料理です。
Uber Eats福岡で配達パートナーとして稼働もしている管理人ですが、こちらのお店から注文を受けると、ほぼすべての人がこの「ヤンニョムチキン」を頼んでいます。
コチュジャンベースの甘辛いタレが程よく絡み、それでいて鶏肉のパリッとした食感はしっかりと残っている。
コチュジャンもそんなに効いているわけではないので、辛いのが苦手な私でも全然食べられました。
そして、この甘辛いタレの絡んだ鶏肉を一口食べた後に、ビール！！
合わないわけがない（笑）
思わずチキンもビールもおかわりしたくなります！
韓国料理を普段食べない方でも、ヤンニョムチキンはかなり受け入れやすいと思うので、是非一度Uber Eats福岡で試してみてください！
キンキンに冷やしたビールと一緒に（笑）
本格焼き鳥で贅沢に！ビールとの相性抜群の焼き鳥「稲田」
こちらは博多駅から徒歩数分の住吉にある本格焼き鳥が楽しめるお店です。
お店の雰囲気も良く、大衆居酒屋というよりは、大人のお店といった感じです。
お値段も少し大人な設定ですが...やはりそれだけの味とこだわりがあります。
私の個人的なおすすめは「とりかわ」と「皮つきせせり」です！
「とりかわ」はタレ焼きでいただくのですが、甘辛いだけではなく程よいビターな苦みがあり、噛めば噛むほど鶏皮のジュワッと湧き出る脂と相まって深い味わいが楽しめます。
そして、この程よい甘辛さとビターな苦みが相まったタレがビールによく合うんです...！！
もう一つ、私のイチ押しが「皮つきせせり」！
皮にはこんがりといい色の焼き目がついており、せせりでは味わえないようなパリッとした食感が印象的。
この絶妙な焼き加減に心を奪われてしまいました...。
軽くポン酢をかけて召し上がるのも美味しいかと思います！
この「皮つきせせり」からのビールときたら...もう悪魔的です（笑）
それから、こちらのお店でもう一つおすすめしたいのがサイドメニュー的なおつまみです。
Uber Eats福岡の注文アプリでは、ついでのように書かれていますがとんでもない。
こちらもかなりの強者ぞろいです。
特にお酒好きの方には、「クリームチーズ豆腐」と「セロリの酢漬け」がおすすめです！
「クリームチーズ豆腐」は女性人気が高く、お店もイチ押しの一品です。
朝食にも良いらしく、お酒のあてにもなります。
「セロリの酢漬け」。
こちらも私のイチ押しで、焼き鳥とビールの往復の間に挟むのには最適。
単体でも酒のつまみにピッタリで箸休めにもちょうどいいので、Uber Eats福岡で「稲田」の焼き鳥を注文する際は是非管理人イチ押しのおつまみも試してみてください！
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